Siamo a Marzo 2008, la ristrutturazione è finalmente completata. La collaborazione con lo studio di architettura ha portato ad ottimi risultati. Le difficoltà principali erano quelle di conciliare i nostri gusti, fortemente tendenti al moderno, con quelle che erano le strutture del locale che, essendo posizionato nel centro storico della città ed occupando spazi in un palazzo del '400, conservavano elementi classici quali volte a crociera e muri in pietra. Soluzioni quali quelle di usare il ferro al naturale, tinteggiatura rigorosamente bianca e scaffalature modulabili a seconda delle esigenze si sono dimostrate molto adatte per legare in modo armonioso i vari elementi architettonici con le esigenze pratiche. Per quanto riguarda i prodotti trattati, si amplia l'offerta del complemento d'arredo e si inseriscono articoli nuovi quali le profumazione di ambiente e il bijoux, il tutto con un occhio di riguardo ed una forte tendenza verso verso il made in italy.